2018年

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お好み焼きも自分で焼け!? お一人様お好み焼きって結構楽しいものよ

これもまた恒例行事になりつつあるなぁ。 オイラの地元・広島では「ソウルフード」になっているだろう「お好み焼き」…いわゆる「広島風」と言ったら広島人は怒るとか何とか言われるけど、オイラは全く気にせず「広島風」って使うけどなぁ。 広島だったら広島風のお好み焼きを提供する店しかないと思われがちだが、全ての材料を混ぜて作る「関西風(大阪風)」の店も結構あったりする。家庭でも作るケースは多いと思う。 更に言 […]

宮島に行きたいだって? ならばフェリーから検討材料にすべきだよ

広島県には2つの世界遺産があるぞ。 そのうちの1つが、廿日市市(はつかいちし)宮島にある厳島神社(いつくしまじんじゃ)だ。良い佇まいですなぁ。この神社のおみくじに「平」があることは当ブログでも綴った通りだ。 そんな厳島神社がある宮島には、フェリーで渡るのが一般的だ。宮島松大汽船(以下: 松大汽船)と、JR西日本宮島フェリー(以下: JRフェリー)が、宮島と宮島口を往復するフェリーを運行している。 […]

旅に出ると必要以上に鉄分が飛ぶって危ないなぁ

年々これが不安材料になっているのよね。 当ブログでも何度も綴ってきた貧血…作る力も無ければ貯める力も無いという弱さ。鉄剤と「1日分の鉄分」が入っている食品を毎日欠かさず摂って、やっと正常値という有り様だ。 どちらかが1日でも欠けてしまうと、もう大変だ。普段の食事だけで何とかやっていくというのは、オイラにとっては無謀らしい。それが死ぬまで続くという訳だ。 そんな訳で長旅に出る時は、いかに鉄分補給を行 […]

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